Свекольный борщ

Вкусный, красный и наваристый борщик, ну кто его не любит. Такой борщ хорош как и в горячем, так и в холодном виде со сметанкой, ну, очень вкусно. А если приготовить свекольную заправку для борща на зиму, то вы с легкостью приготовите такой борщ, при условии, что у вас уже есть готовый мясной бульон. Ну, а если вы вегетарианец, то вам и бульон готовить не придется, как говорилось в какой-то рекламе: «… просто добавь воды!!!». ингредиентами для борщовой заправки являются свекла, морковь и репчатый лук, в то время как белокочанная капуста встречается достаточно редко. Но в сегодняшней заготовке мы собрали все ингредиенты в одной баночке — борщ на зиму обязательно порадует вас, когда времени в обрез, а покушать вкусно хочется. И так, приступим к приготовлению красной заправки из свеклы. Если вы хотите покушать вкусный борщ красный, то мы сможем помочь вам его приготовить.  Для того чтобы приготовить свекольную заправку для борща на зиму вам потребуются следующие ингредиенты: свекла — 500 грамм, капуста белокочанная — 500 грамм, морковь — 500 грамм, репчатый лук — 200 грамм, растительное мало (не рафинированное) — 250 мл., соль (без йода) — 1 ст. ложка, сахарный песок — 1 ст. ложка, уксус столовый (9%) — 100 мл., специи по вкусу.  Правильное приготовление свекольной заправки для борща на зиму  Для начала нужно очистить все овощи и тщательно все промыть в холодной воде.  Теперь займемся подготовкой каждого ингредиента. Очищенную свеклу следует натереть на крупной терке.  Очищенную морковь лучше всего натереть на средней терке. Затем смешиваем натертую свеклу и морковь в глубокой кастрюле.  Белокочанную капусту следует нашинковать тонкими маленькими полосками. Отправляем ее в общую емкость, куда ранее отправили морковь и свеклу.  Репчатый лук и красные спелые помидоры следует порезать небольшим кубиком и отправить к уже подготовленным овощам.  Подготовленные овощи поливаем растительным маслом. Добавляем сахарный песок и соль, желательно найти соль без добавления йода.   Теперь нужно влить уксус, который вы с легкостью можете заменить лимонной кислотой (1/2 ч. ложки).  Теперь нужно добавить специи по вашему вкусу, лучше всего выбрать те специи, которые вы используете при приготовлении домашнего борща.  Теперь отправляем кастрюлю на плиту, убавляем огонь до среднего и варим овощную смесь, будущий борщ 40 минут, при этом смесь нужно периодически перемешивать, чтобы она не подгорела.  Пока овощи варятся, нам нужно будет подготовить банки, лучше всего выбрать небольшие банки, желательно полулитровые, их нужно простерилизовать, а крышки лучше всего обдать кипятком.  Готовый свекольный борщ нужно разложить по стерилизованным банкам и сразу же закатать подготовленными крышками.  Храним свекольную заправку в прохладном месте.

Адрес этой статьи http://repetitor.info/article/svekolnii_borsch

Написать письмо Правила Размещение рекламы
При любом использовании материалов сайта обязательна гиперссылка на сайт «Репетитор».
По всем вопросам обращайтесь к администрации сайта
www.megastock.ru
Проверить аттестат